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Yakimesh junior

3. janeiro, 2013

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Yakimesh (em japonês: 焼きそば), também grafado yakissoba, é um prato de origem Chinesa que em japonês significa, literalmente, “macarrão de sobá frito”.

O prato, conhecido internacionalmente, é composto por legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne.

Comumente, o yakisoba chinês é feito com macarrão do tipo lámen e é assim que é consumido em diversos lugares, desde restaurantes, passando por fast-foods e feiras populares, no Japão ou fora dele. É prato indispensável nas festas tradicionais japonesas (matsuris).

junior

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